Otra fantástica cena la del miércoles 19 de noviembre en el River Hall gastro en las cenas solidarias en favor de LA HERMANDAD DEL REFUGIO DE ZARAGOZA.
En esta ocasión el turno fue para JUAN ALBERTO BELLOCH & MARI CRUZ SORIANO. Se metieron de lleno en la cocina. El alcalde elaboró unos huevos rotos al estilo de Felipe González, porque fue quien le enseñó a hacerlos de esta manera. Y Mari Cruz Soriano un tiramisú buenísimo.
Os dejamos el menú solidario y las fotos de esta fantástica noche.
– CREMA DE BOLETUS CON FOIE.
– TATAKI DE ATÚN ROJO CON ESFERIFICACIONES DE CALABAZAY GUISANTES Y HUEVAS DE TRUCHA.
– HUEVOS ROTOS AL ESTILO FELIPE GONZÁLEZ CON TRIGUEROS, SETAS DE TEMPORADA Y JAMÓN IBÉRICO.
– BACALAO A LA BRASA CON ESTOFADO DE SUS CALLOS Y CENIZA.
– COCHIFRITO.
– POSTRE: TIRAMISÚ DE MARI CRUZ.
Y además vino de VIÑAS DEL VERO GEWÜRZTRAMINER. VIÑAS DEL VERO GRAN VOS.
SURTIDO DE PANES, AGUAS MINERALES, CAFÉ O INFUSIÓN Y PETIT FOURS.
Y al final se ofreció una degustación de gin tonics de la marca Plymouth.
